Sea moss is a red seaweed (a sea vegetable) traditionally eaten across the Caribbean. We use wildcrafted sea moss hand-harvested in St. Lucia. It's vegan and gluten-free.

What does raw sea moss gel taste like?

Our OG gel has a clean, neutral taste because we soak and blend it only with distilled water. Our fruit gels taste like the fruit: soursop, mango, guava, Concord grape and more.

OG gel is thick and jelly-like. Fruit-infused gels are closer to apple sauce. Texture varies a little from batch to batch because sea moss is a natural, seasonal harvest.

How much sea moss gel should I have per day?

Most people enjoy 1 to 2 tablespoons a day. Because sea moss is naturally high in iodine, more isn't better, and it's best to start small.

How long does sea moss gel last?

There are no preservatives, so keep it refrigerated. OG gel is best within 3 to 4 weeks and fruit gels within about 2 weeks. Signs it has turned: a sour or different smell, or a film or specks of mould on top.

Can I freeze sea moss gel?

Yes, for up to 6 months. Don't freeze the glass jar, which can crack. Portion the gel into silicone ice cube trays instead.

What's the difference between gold, purple and green sea moss?

They're different colours of sea moss. Gold is sun-dried and has the mildest taste. Purple grows deeper in the water and tastes stronger. Green has a fresh, grassy taste. All three make a great gel.

How many servings are in a jar?

A 500 ml jar holds about 32 tablespoons. A 1 L jar holds about 64 tablespoons.

How is your sea moss prepared?

We rinse and soak wildcrafted sea moss in distilled water to remove sand and debris, blend it with distilled water (and real fruit for flavoured gels), and pour it into glass jars that are hand-washed and sterilized.

Is sea moss safe for everyone?

Sea moss is naturally high in iodine. Check with your healthcare provider before using it if you have a thyroid condition or take thyroid medication, are pregnant or breastfeeding, or before giving it to children.

Yes. GTA delivery is $10, Ottawa, Montréal and Québec City are $15, the rest of Canada is $21 to $25, and orders of $150 or more ship free. Local pickup is also available. Every order is made fresh, so allow up to one week for preparation.

FAQ sur le gel d’iode – Dosage, conservation et livraison

Qu’est-ce que la mousse de mer?

La mousse de mer est une algue rouge (un légume marin) traditionnellement consommée dans toute la Caraïbe. Nous utilisons de la mousse de mer sauvage récoltée à la main en Sainte-Lucie. Elle est végane et sans gluten.

Quel goût a le gel de mousse de mer cru?

Notre gel OG a un goût pur et neutre, car nous le faisons tremper et le mélangeons uniquement avec de l’eau distillée. Nos gels aux fruits ont le goût des fruits : corossol, mangue, goyave, raisin Concord et bien plus encore.

Quelle est sa texture?

Le gel OG est épais et gélatineux. Les gels aromatisés aux fruits ont une texture plus proche de celle de la compote de pommes. La texture varie légèrement d’un lot à l’autre, car la mousse de mer est une récolte naturelle et saisonnière.

Quelle quantité de gel de mousse de mer dois-je consommer par jour?

La plupart des gens en consomment 1 à 2 cuillères à soupe par jour. Comme la mousse de mer est naturellement riche en iode, il vaut mieux ne pas en abuser et commencer par de petites quantités.

Combien de temps se conserve le gel de mousse de mer?

Il ne contient aucun conservateur, il doit donc être conservé au réfrigérateur. Le gel OG se conserve au mieux pendant 3 à 4 semaines et les gels aux fruits pendant environ 2 semaines. Signes qu’il a tourné : une odeur aigre ou inhabituelle, ou la présence d’un film ou de traces de moisissure à la surface.

Puis-je congeler le gel de mousse de mer?

Oui, jusqu’à 6 mois. Ne congelez pas le pot en verre, car il pourrait se fissurer. Répartissez plutôt le gel dans des moules à glaçons en silicone.

Quelle est la différence entre la mousse de mer dorée, violette et verte?

Ce sont simplement différentes couleurs de mousse de mer. La mousse dorée est séchée au soleil et possède le goût le plus doux. La mousse violette pousse plus profondément dans l’eau et a un goût plus prononcé. La mousse verte a un goût frais et herbacé. Les trois se prêtent parfaitement à la préparation d’un gel.

Combien de portions contient un pot?

Un pot de 500 ml contient environ 32 cuillères à soupe. Un pot de 1 L en contient environ 64.

Comment préparez-vous votre mousse de mer?

Nous rinceons et faisons tremper la mousse de mer sauvage dans de l’eau distillée afin d’éliminer le sable et les débris, puis nous la mélangeons avec de l’eau distillée (et de vrais fruits pour les gels aromatisés), avant de la verser dans des pots en verre lavés à la main et stérilisés.

La mousse de mer convient-elle à tout le monde?

La mousse de mer est naturellement riche en iode. Si vous souffrez d’un problème de thyroïde ou prenez des médicaments pour la thyroïde, si vous êtes enceinte ou allaitez, ou avant d’en donner à des enfants, consultez votre professionnel de la santé avant de l’utiliser.

Livrez-vous?

Oui. La livraison dans la région du Grand Toronto coûte 10 $, celle à Ottawa, Montréal et Québec 15 $, et celle dans le reste du Canada entre 21 $ et 25 $. Les commandes de 150 $ ou plus sont livrées gratuitement. Le ramassage local est également offert. Chaque commande est préparée fraîchement, prévoyez donc jusqu’à une semaine pour sa préparation.

Note sur la santé et la nutrition : Sunday Moss vend de la mousse de mer comme aliment. Rien sur ce site ne constitue un avis médical, et nos produits ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie. Si vous avez des questions concernant votre alimentation, consultez votre professionnel de la santé.

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